GUYANAS

Guyana, nombre oficial República Cooperativa de Guyana, ubicada en la costa norte de Sudamérica (antiguamente Guayana Británica), es un miembro de la Commonwealth. Limita al norte con el océano Atlántico, al este con Surinam, al sur con Brasil y al oeste con Brasil y Venezuela. Tiene una extensión de 214.969 km2; su línea de costa mide unos 435 km de largo. Su capital es Georgetown

BANDERA NACIONAL DE GUYANA TIENE CINCO COLORES SIMBOLICOS

La punta de flecha de oro, la Bandera Nacional de Guyana tiene CINCO colores simbólicos - El verde representa la naturaleza agrícola y forestal de Guyana, el blanco simboliza los ríos y el potencial hídrico del país, una flecha de oro representa la riqueza de Guyana mineral, NEGRO retrata laresistencia que pueda soportar toda la empuje hacia delante de la gente de Guyana y el rojo representa el celo y la naturaleza dinámica de laconstrucción de la nación que se encuentra antes de la Guyana, joven e independiente.

GASTRONOMIA

ARROZ CON GUISANTES DE GUYANA

Ingredientes

1/2 pt (1 taza) de guisantes

1/2 libra (250 gr.) de carne de cerdo troceada.

1 pequeño coco seco

1 cebolla, picada

2 cucharadas de aceite

1 pt arroz

1/2 taza de camarones, frescos o secos si se desea

PreparaciónRalle el coco, vierte 1 pinta (2 tazas) de agua sobre el rallado, y apretar bien para extraer todo el sabor.

Retirar el coco y reservar el líquido (leche) obtenido.

Picar finamente la cebolla.

Calentar el aceite y freír la cebolla y la carne durante unos 10-12 minutos.

Añadir los guisantes, remover y dejar rehogar durante unos 5 minutos.

Agregar aproximadamente 1 1/2 pt (3 tazas) de agua, y cocine hasta que los guisantes estén tiernos.

Añadir el arroz, la leche de coco y sal al gusto.

Revuelva, tape la olla y dejar hervir durante 5 minutos.

Reduzca el fuego y dejar hervir suavemente durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté seco.

Remover una o dos veces para evitar que se pegue.

Si opta por los camarones, incorporarlos 10 minutos antes de que se termine de hace el arroz.

Servir bien caliete

AROZ CON LECHE ASADO CON MERENGUE DE MANGO

Ingredientes

§  2 oz (60 gr.) de arroz

§  1 pt (2 tazas) leche

§  Pizca de sal

§  1 oz (30 gr.) de azúcar

§  2 huevos separados

§  Puré de mangos

§  2 oz (2 cucharadas) de azúcar glass

Preparación

Lavar el arroz y poner en un cazo con leche y una pizca de sal. Cocer lentamente hasta que espese. Deje enfriar y, a continuación, añadir 1 oz (30 gr.) de azúcar y las yemas de huevo.

Mezclar bien y verter en un molde pirex con mantequilla y hornear a temperatura moderada hasta que esté tiernos.

Para finalizaar colocar el puré de mangos sobre el arroz. Batir las claras de huevo a punto de nieve con 2 oz de azúcar y agregarlo sobre el puré de mango, hornear hasta que esté ligeramente dorado (de 10 a 15 minutos.) Servir bien caliente.

YUCA PELLET

1 libra de yuca

1 huevo

2 cucharadas de margarina

Saltt y pimienta a aste

1 cucharadita de levadura Poder

Aceite para freír

Preparación: hervir la yuca hervida, una vez la calabaza hasta que esté suave. Agregar el huevo ligeramente batido, margarina, pimienta, sal y polvo de hornear. Mezclar bien. Hacer bolitas y cubrir con harina. Freír en aceite caliente hasta que estén doradas. Escurrir y servir.

TURISMO

Dentro de la ciudad se encuentra los parques de La Llovizna y el de Cachamay, con sus caídas naturales de agua. Otros atractivos locales son el Ecomuseo del Caroní, la Represa Macagua II, caso probablemente único de una represa de derivación de un salto natural dentro de una ciudad

PARQUE LA LLOVIZNA

Este hermoso lugar se encuentra ubicado en la Av. Leopoldo Sucre Figarella, vía San Félix. Al llegar al distribuidor de la represa Macagua II, se pasa por debajo y se sigue la señalización que lleva a La Llovizna.

Este magnífico sitio conforma una de las paradas obligadas de cualquiera que visite la ciudad. Con una extensión de aproximadamente 165 hectáreas, todas muy bien cuidadas, este hermoso lugar posee una de las caídas de agua más vistosas de la cuenca del río Caroní.

PARQUE CACHAMAY

caida de agua del Parque Cachamay

Está ubicado a lo largo de la Av. Guayana, en Puerto Ordaz, estado Bolívar, Venezuela.

Este parque tiene en sus 52 hectáreas de superficie. En él encontramos una impresionante caída de agua de 800 metros de ancho a la que el parque debe su nombre, con una vegetación tan impactante como la del parque La Llovizna, rápidos conformados por la parte baja del río Caroní y los hermosos parajes que rodean el espectáculo natural que es la cascada.

El parque Cachamay es un mirador natural desde donde se pueden contemplar los raudales de agua del bajo Caroní. El viajero puede pasar el día en el parque, que además cuenta con cafeterías y centros de atención para informar a los turistas

https://sites.google.com/site/guyanayguayana/aspecto-humano/sitios-turisticos